Page 5 - 荔枝

中熟(6 月中旬)： 黑葉、沙坑， (4)晚熟(6 月下旬)： 糯米， (5) 極晚熟(7 月上中旬)：

桂味、淮荔、台農 3 號玫瑰紅。

各 品 種 特 性 簡 述 如

下 ﹕ 一 、 三 月 紅

三月紅為最早熟的品種， 高屏地區於 4 月初即可採收。果實為心臟形，

果皮顏色為鮮紅色， 果實大， 單果重約在 24~30 公克之間。果肉脆但質地

粗， 果肉近種子的部份， 內果皮常呈褐色革質化膜狀， 影響品質。種柄粗， 種子大，

重約 2.6 公克， 無焦核現象， 果肉率約 68﹪ ， 糖度低而酸度高， 可溶性固形物含

量在 15~18 。Brix 之間。產量低生長勢弱， 不易高壓繁殖， 種植成活率較低， 且初

期生育生長緩慢。本品種易裂果， 因此結果期須持續少量灌水， 以保持土壤濕潤， 可

降低裂果比例。

二、楠西早生

在台南縣楠西鄉已成為地方品種。其果實心臟形， 果皮顏色暗紅， 單果重約為 24

公克左右， 種子重約 2.6 公克， 果肉率約 73﹪ ， 可溶性固形物含量在

15~17ºBrix 之間。產期僅次於三月紅， 在 4 月下旬至 5 月下旬。三、

台農 2 號旺荔