Page 4 - 荔枝
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壹、前言
荔枝(Litchi chinensis sonn) 屬於患子類(Sapindaceae)， 近來的研究為荔枝有 3
個亞種包刮:spp.chinensis( 中國亞種)， spp.philippeensis Leenh( 菲
律賓亞種)及 spp.javanensis Leenh( 爪哇亞種)； 其中只有 spp.chinensis 為栽培種。爪
哇亞種的果實近似中國亞種， 偶而栽培於中南半島及西爪哇， 菲律賓亞種主要分布於菲
律賓， 其果實嚴重皺縮而不能食用。栽培種荔枝原產於中國南部(北緯 23 度至 27 度)，
於 16 世紀開始傳播到其他國家， 目前主要產地為中國大陸、印度、泰國、台灣、越南等
地， 此外美國等其他 14 的國家亦有栽
培， 主要分佈於南北韓 20~30 度之間。
台灣荔枝是先民自大陸引進的， 最早的歷史紀錄是由張郡氏自福建引進， 距今約
300 年， 但荔枝實際成為重要經濟果樹枝有 40 多年的歷史， 目前種植
面積約 12,000 公頃左右。產地主要是高雄、南投、台南、台中及彰化。以黑
葉為主， 約佔栽培面積 80%。
貳、 重要栽培品種
目前台灣荔枝約有 30 品種， 但較重要的有 11 品種， 若依成熟期區分可分為 5
類( 以嘉義地區成熟期為準)， 分別是(1)極早熟(5 月中下旬)： 三月紅、楠西早生、台農
2 號旺荔， (2) 早熟(6 月上旬)： 玉荷包， 台農 1 號翠玉、(3)
