Page 17 - 番茄

番茄發芽後， 上胚軸生長點便開始進行型態分化。首先進行的為葉芽分化， 播種

後長出兩片本葉時， 葉序分化至 8、9 枚時， 開始花芽分化。因此幼植物體的營養管

理， 將影響花的品質及果實品質， 收穫量。

三、營養生長

番茄的生殖生理是營養感應型， 其生殖生

長 ， 是於生長點分化至 8~9 葉序時， 便進入花

芽分化的生殖生長期。隨後在整個生長期中， 營

養生長與生殖生長同時並行， 葉的發育、花芽分

化、果實肥大， 相互競爭。因此， 如何使其平衡

生長為栽培管理上的重點。 圖 6 為番茄體內物

質代謝模式圖。

影響莖葉生長之環境條件

1. 溫度： 影 響 莖 葉 生 長 之 最 大 因 子 為 溫 度 ， 包 話 日 溫 、 夜 溫 及 地 溫 。

a. 日、夜溫： 日 溫 與 光 合 作 用 同 化 量 有 密 切 關 係 ， 一 般 高 溫 促 使 葉 分 化

發

育， 但過高溫度， 因呼吸消耗量增加使地上部生育量減少。番茄最佳生育日溫為

25~26℃ ， 但夜溫高顯著使葉發育時間縮短而提早老化枯死， 一般夜溫在