Page 15 - 番茄

子葉完全出現時， 幼根約 4~6 公分， 側根約 1~2 條。子葉先端由種子開

始出現時約為發根後 2~4 日， 此時幼芽已分化出兩片本葉。子葉， 因幼芽出現而含有

葉綠素之組織開始發達， 因此綠色子葉開始進行光合作用， 無機養分開始被根部吸收，

開始進行獨立之營養生長。

(1) 溫度： 適 溫 範 圍 20~30℃ ， 最高溫為 35℃ ， 最 低 溫 10℃ ， 溫 度

愈 低 發 芽 愈 慢 ， 一 般 在 恆 溫 27℃ 條 件 下 發 芽 整 齊 。

(2) 光： 番 茄 為 暗 發 芽 種 子 ， 有 光 條 件 下 發 芽 緩 慢 。

(3) 水份： 保 持 有 效 水 分 以 上 則 發 芽 良 好 ， 一 般 育 苗 介 質 水 分 約 9~16﹪
時， 種

子發芽率為 75~80﹪ 。水分超過 18﹪ 時發芽率下降， 乃因種皮吸收過多水分時阻礙

氣體交換， 而使胚部缺氧死亡。種子播種後便開始吸收水分， 進行生理生化作用， 一

般經 7~8 小時種子吸水以達飽和狀態。因此播種前種子預

措， 浸種(約 4 小時)將有助於促使發芽整齊。

(4) 氧氣： 種 子 發 芽 須 充 足 的 氧 ， 介 質 過 濕 或 通 氣 不 良 將 使 發 芽 率 降 低 ，

一 般 介 質 含 氧 量 需 在 5﹪ 以 上 。 種 子 發 芽 時 會 進 行 呼 吸 代 謝 作 用 ， 因

此 會 產 生 二 氧 化 碳 ， 如 介 質 通 氣 不 良 將 造 成 二 氧 化 碳 累 積 ， 阻 礙 發 芽 。

(5) 種 子 本 身 條 件 ： 番 茄 種 子 無 休 眠 性 ， 黑 暗 中 對 GA 幾 無 反 應 ， 但 在

紅 外 光 下 則 GA 可 促 進 發 芽 。 為 確 保 種 籽 發 芽 率 ， 貯 藏 時 須 保 持 乾 燥 ，

並 於 低 溫 中 貯 藏 。 一 般 種 子 水 分 降 至 6~7﹪ ， 10℃ 、 相 對 濕 度 20﹪

下 ， 可貯藏 10 年 。 若