Page 86 - 發現台灣農業競爭力(九)
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發現臺灣農業競爭力
恆春半島有三寶，洋蔥、瓊麻與落
山風，柯賢謀尤其認為落山風是最好的
寶貝，海島型氣候日日吹拂的風帶著水
分，不只帶來植物最需要的微量元素，
更把一些細菌及蚜蟲吹走，再加上年平 屏東縣恆春鎮果樹（番荔枝）產銷班第
均溫度保持在25～30℃，作物受到照拂
生長良好，不僅洋蔥最甜，甘蔗、瓜類
套袋保護釋迦果生長。 等也都是當地的重要產物。
退而不休 種下兒時夢想
恆春釋迦 全臺最早採收
釋迦果在16世紀時荷蘭人從南美洲帶
每年6月中鳳凰花開，驪歌將唱的畢 來臺灣，當時並沒有特別去培植推廣， 4 班
業季來臨前，柯賢謀種植的釋迦就開始 在南臺灣家戶庭院或圍牆邊卻處處可見
收成了，足足比臺東釋迦的產期早了將 種上幾棵釋迦樹。柯賢謀回憶起兒時，
近一個月，73歲的柯賢謀在恆春果樹產 恆春人也都在家中院子種釋迦，雖因缺
銷班第4班擔任書記，班員經常都向他 乏管理，以致於果實多、顆粒小，但風
請教釋迦園管理等知識，是大家口中的 味卻特別香甜。
「釋迦『賢拜』」，他種出好釋迦而歡 恆春半島的土壤，以排水性好的砂地
喜，淡定悠哉享受退休後的農耕生活。 居多，這正是釋迦生長最適合的土壤性
讀農校的柯賢謀，學的是獸醫，在恆 質，因此柯賢謀一退休，就選定釋迦做
春鎮公所農業課任職到
民國95年退休，生長在
農村，家中務農，從小
就對農務不陌生，也由
於他生性喜愛大自然，
因此在住家、農田的周
邊都種下許多樹，尤其
因緣巧合之下，在農園
周邊種下大批的毛柿做
圍籬，形成防風林，更 63卷16期 102/8/16
成為種植釋迦成功的要
素之一。 果園管理工作繁複辛苦。 11
