Page 26 - 發現台灣農業競爭力(九)

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泡麵的時候，只要加顆蛋頓 他們組成跨縣市產銷班、整合在
吃 時讓餐點豪華起來，而正是 地特有放牧文化，不但是全國第一

雞蛋營養、容易取得以及便宜的特 個放牧無毒蛋，更齊力打出「洄瀾
性，總是在我們的膳食選擇中不可 放牧土雞蛋－無毒好蛋」品牌統一

或缺。但由於疫情、藥物濫用等問 行銷，穩定生產。
題，健康雞蛋的需求大增，讓現在
共同品牌 行銷售全臺
的花蓮市無毒放牧蛋雞產銷班第1

班，每日產品供不應求。 花蓮無毒農戶遵照既定程序生產
之農產品，包括無毒雞蛋，皆定期
整合後山傳統放牧文化
接受SGS毒藥物檢測，無抗生素、
花蓮市無毒放牧蛋雞產銷班第1 色素驗出才能上市。行銷方面則由

班成立於民國97年12月，由當年花 縣府及縣農會委託花蓮市農會，經
蓮縣政府無毒農業而牽成。 其行銷網絡統一販售，包括松青超

無毒農業品項完整，從蔬菜、水 市設立之無毒農業區、柑仔店以及
果、雞肉、豬肉、牛肉種類齊全， 市農會本身的超市系統、宅配以及
唯一缺乏的便是蛋品。縣府前農業 網路商城等。

發展處處長杜麗華經過消費者反應 但張班長回憶，本班在生產初
後，召集鄉內肉雞產銷班的翹楚， 期，因知名度未開而有滯銷狀況，

包括花蓮市張進義、壽豐林柏榮、 其後在農會協助下，張班長與班員
吳國民、鳳林簡清萍、蘇燕光、黃 跑了2年臺北希望廣場宣傳販售，

阿桃、富里王晉賢等優質養雞無毒 如今班內生產的無毒蛋幾乎是供應
示範戶，從相關教育訓練、參觀， 不足。市農會秘書吳振禎表示，由

乃至每人發放500隻小雞，決心生 於放牧雞產能有限，因此目前必須
產無毒雞蛋。
「放牧雞是花蓮、臺東絕對獨有

的文化特色！」班長張進義表示，
本班班員原來都是飼養放山 放牧

雞起家的專業農民，雖然對於蛋雞
養殖，仍有許多技術待克服，但是
唯一不變的還是放牧式飼養，不關

雞籠、不剪喙、不閹割，照著老祖
宗的方式養雞。 張進義班長笑說他是群雞的領袖。

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