Page 48 - 發現台灣農業競爭力(八)
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人家一員，只能從虛擬的書
本、影像接觸蜂兒；後來年
紀漸長，體質慢慢變化，過
敏反應有所改善，即大步投
入。
現今養蜂一行，青春少
女珍稀少見，78年次的洪
麗婷，卻打定主意在此領域
深耕，引領她認真投入的動
機，除了家學淵源，也在於
她認為，有蜜蜂的存在，農
霧峰養蜂一班參賽戰績彪炳
業才能延續，不論時局如何
蜜蜂對農藥非常敏感、反應快 變化，養蜂是傳承不滅的產業，而且
速，採蜜時；若不巧果園剛噴藥，蜂 歷經塑化劑風暴，消費者更重視食品
兒誤闖即無法回巢。蜂王繁殖力強， 安全，純天然、又具養生健康功效的
一天可產卵2千粒，但蜂兒死亡率也 蜂蜜、王乳、花粉等蜂產品，必定更
可能一天超過2千隻，天然蜂蜜的安 受青睞。
全性，蜜蜂擔當第一道把關，傷感地 大半輩子從事養蜂事業，洪秋芬
說，蜜蜂可說是用生命來捍衛。 觀察，整體而言，蜂產品的產、銷皆
養蜂漂泊辛苦，不確定性又高， 蒸蒸日上，前景光明。30年前，蜂蜜
讓年輕一輩裹足不前，現今蜂農年齡 的價位與現今差不多，當時蜂蜜產量
層偏高，產業傳承不無危機。據洪 少，且不少是由藥廠收購作為加工用
秋芬所知，全臺養蜂戶約莫1,300多 料，如今產、銷量激增，除反應生產
戶，臺灣養蜂協會登錄800多戶，已 技術精進，也顯示國人更了解天然蜂
有新世代銜接的約僅一半，不過也不 產品的好處，更樂於親近。
乏積極準備接棒的年輕人，如洪秋芬 農業不可能無視於天候，但洪秋
的女兒洪麗婷，不畏體質限制，為產 芬期盼，養蜂業能突破看天吃飯的宿
業飛揚蓬勃朝氣。 命、可預估未來，激勵蜂農向前衝
刺。
傳承不滅 前景看好
洪麗婷小時體質敏感，接觸蜂產 臺中市霧峰養蜂產銷班第1班
品易出現過敏反應，連花粉、王乳也 洪秋芬 04-2330-1501‧0910-489-628
臺中市霧峰區民生路590號
無法食用，嚴重時，碰觸都會起疹，
被蜂叮到甚至會休克，因此雖為養蜂
18 豐年第62卷︱第09期
JOEE 1.
