Page 49 - 發現台灣農業競爭力(八)

發現臺灣農業競爭力

品質至上，以外銷為導向

搶攻東瀛，愛文創高身價

─臺南市南化區果樹產銷班第61班

採訪‧攝影｜徐清銘

面對氣候失序的嚴苛挑戰，即使土 例如此之高，殊為難得。
質、氣候均是愛文芒果最理想的生長環 以外銷為導向，該班栽培管理完
境，南化果樹61班班員仍不敢懈怠，不 全採品質取向，特別關注品質的穩定
斷自我惕勵、持續精進技術，建置國際產 與一致性。果樹61班是新興班隊，民

銷履歷驗證制度，恪遵安全用藥規範，使 國95年方才成軍，籌組時，即有明確
「南化愛文」成為高品質芒果的代名詞。 方向，班員由班長物色，理念投合是
加入班隊的當然要素；另外，果園位
4月春暖，臺南市南化區果樹產 置接近、屬同區域也是挑選要項，除

銷班第61班的愛文芒果園一片嫣紅、 了考量集貨的方便性，更在於環境條
花開正盛，部分花枝已冒出小果，長 件差不多，芒果品質差異性小，色澤
成後，大小合乎規格的將跨海運銷日 較具一致性。
本，該班並開發國內直銷通路，賣相 陳銘庸班長指出，溫濕度、土質
較差的次級品則是加工「烏魚子」芒 都是影響愛文芒果品質的因素，即使

果乾的上好材料。以外銷為導向，該 地形、高度、微氣候僅細微差異，仍
班栽培管理重質不重量，並恪遵安全 有所影響。該班的芒果園多位於烏山
用藥規範，經藥檢驗證的高檔愛文， 西側山麓一帶，集中度高，有利於品
身價高人一等，依然搶手。 質管控趨於一致，也方便班員相互連
繫照應。

新興班隊 理念投合
南化果樹產銷61班的愛文芒果出 安全用藥 產履驗證
征國外，據班長陳銘庸統計，正常情 日本高價市場是重點目標，果樹
況下，約占產出比例5、6成，管理優 61班生產管理重質不重量，一切品質
異的果園甚至達7、8成。日方對品質 掛帥。日方消費者偏愛中型果，果品

的要求是出了名的挑剔龜毛，銷日比 規格一般標準在300公克至580公克

12 豐年第62卷︱第10期

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