Page 117 - 發現台灣農業競爭力(八)

16 發現臺灣農業競爭力

文心蘭天生麗質，若修飾得當、神采 頗為得意。
愈盛。老字號的后里花卉產銷第15班，新 李次雄說明，燻蒸消毒若氣流直接噴向

近更新冷藏、除濕設備，銷日文心蘭妥善 文心蘭切花，濕氣容易滯留。新設施於燻
率更上層樓。該班經營文心蘭外銷10多年 蒸室內只是小小噴口，卻是由室外配置的

來，大抵平順穩定，班長李次雄特別強調 大型壓縮機鼓動強力氣流推送，消毒液態
整裝保鮮作業的重要，若工夫不到家，折 分子呈霧狀飄散，如「龍捲霧」般瀰漫燻
損商品價值，枉費田間照顧的百般辛勞。 蒸室各個角落，施藥均勻、除蟲周全；作

業時，室內迷霧濛濛，但花卉沾手不濕、
后里老牌產銷團隊
濕氣微乎其微。

文心蘭從田間切花送至集貨場預冷、 不吝於更新設備，反映李次雄特別重
分級、保鮮、集束套袋，直至裝箱打包就 視產品的妥善率，他指出，文心蘭花容再

緒，整個理貨流程多達十數項，外銷還需 美，若因後續處理不佳，切花送達市場
經過燻蒸消毒程序，任何環節有誤失，都 時，稍有腐爛或落花，即毫無商品價值、

會影響切花品質。花卉15班是后里地區最 直接被汰除，不但沒有收入，運費、包裝
老牌的文心蘭產銷團隊，切花銷日運作嫻 成本也付諸流水，等於雙重損失。
熟，各項設施完整齊備，今年引進的新設
跨地合組策略聯盟
施，可鼓動李次雄班長稱之為「龍捲霧」
的噴射氣流，燻蒸消毒沒有死角、效果極 傳統農民習於重生產、輕包裝，李次雄

佳，更重要的是完全消除濕氣滯留問題， 認為，第一線的田間栽培管理固然重要，
切花妥善率於百尺竿頭又有提升，李次雄 栽培技術高明，切花品級高、價格好，但

若理貨包裝處理不佳，送
達市場一半被汰除，等同

價格被腰斬，栽培期間的
努力、技術成就，被不必
要的處理瑕疵抵銷，豈不

可惜。其次，日本的花市
以拍賣花卉抽成所得維持

運作，賣價不佳、抽成就
少，當然不歡迎良率差的
商品，一旦良率過低，工

作人員甚至不想處理、直

李次雄蒔花弄草功力精湛。 接打回票。

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