Page 182 - 發現台灣農業競爭力(七)

栽 培 過 程 辛 苦 ， 黃 豐 作 談 起 來 卻 是 一 派 怡 然 ， 他 說 ，

作 農 沒 有 不 辛 苦 的 ， 收 成 若 能 順 利 賣 出 ， 一 切 辛 苦 都 算 不

了 什 麼 。 其 實 ， 黃 豐 作 的 帝 王 柚 名 氣 響 亮 ， 在 禮 品 市 場 頗

具 知 名 度 ， 顧 客 回 流 率 很 高 ， 產 期 一 到 ， 熟 客 即 上 門 ， 參

訪 遊 客 也 多 半 抱 個 一 、 兩 顆 伴 手 賦 歸 ， 果 園 並 架 設 網 站 宅

配 ， 多 年 來 ， 黃 豐 作 自 產 自 銷 ， 不 假 外 手 ， 幾 乎 都 可 順 利

銷 售 一 空 ， 偶 爾 沒 賣 完 的 ， 則 分 送 親 友 鄰 里 做 做 「 公 關 」 ， 也 是 樂 事 。

由 於 客 源 固 定 、 不 需 搶 收 ， 黃 豐 作 的 帝 王 柚 多 是 熟 度 足 夠 才 採 收 ， 風 味 更

佳 、 也 更 耐 貯 放 。 值 得 一 提 的 是 ， 同 為 柚 子 家 族 、 國 內 市 場 最 大 宗 的 文 旦 柚 ，

適 摘 期 若 未 採 收 ， 果 樹 往 往 會 回 吸 養 分 ， 果 實 因 掉 汁 而 乾 澀 ， 食 之 無 味 如 同 嚼

臘 ， 口 感 差 了 一 大 截 ， 因 此 時 間 一 到 ， 樹 上 不 能 留 果 ， 帝 王 柚 則 無 此 現 象 ，

「 在 欉 紅 」 才 是 王 道 。