Page 181 - 發現台灣農業競爭力(七)

此 外 ， 柚 樹 若 放 任 其 生 長 ， 會 一 路 拔 竄 到 高

不 可 攀 ， 不 但 增 添 採 果 的 危 險 性 ， 柚 果 凌 空 而

下 ， 即 使 用 布 袋 承 接 ， 皮 表 仍 易 擦 損 ， 也 難 免 傷

及 果 肉 組 織 ， 影 響 品 質 。 黃 豐 作 徹 底 進 行 果 樹 矮

化 ， 頂 多 搬 張 椅 子 ， 所 有 柚 果 都 能 手 到 擒 來 ， 確 保 果 實 完 整 度 ， 雖 然 果 樹 矮 化

會 減 少 結 果 量 ， 但 對 黃 豐 作 而 言 ， 品 質 最 重 要 ， 且 產 量 少 、 工 作 量 相 對 也 少 ，

除 了 休 閒 果 園 ， 黃 豐 作 在 鄰 近 山 坡 還 有 2 分 地 柚 園 ， 近 70 歲 的 年 紀 ， 體 力 還

能 應 付 ， 果 樹 矮 化 幫 了 不 少 忙 。

有 機 栽 培 架 網 自 產 自 銷

帝 王 柚 通 常 於 2、 3 月 間 開 花 ， 至 11 月 中 旬 方 能

採 收 ， 柚 果 孕 育 期 幾 如 人 類 懷 胎 10 月 般 地 漫 長 。 一

顆 碩 大 漂 亮 的 帝 王 柚 ， 內 中 蘊 涵 果 農 無 數 辛 勞 的 汗 水 ， 黃 豐 作 走 有 機 路 線 ， 辛

勞 加 倍 ， 帝 王 柚 成 果 關 鍵 期 、 工 事 最 繁 雜 之 際 ， 正 是 日 頭 赤 焰 焰 的 酷 熱 時 節 ，

在 園 內 忙 碌 不 久 即 汗 水 淋 漓 ， 像 潑 了 水 一 樣 全 身 濕 透 ， 黃 豐 作 說 ， 有 時 會 有 顧

客 抱 怨 帝 王 柚 太 貴 ， 但 當 了 解 整 個 栽 培 過 程 的 辛 勞 ， 多 半 改 口 說 不 貴 ， 甚 至 付

錢 時 堅 持 不 找 零 ， 聊 表 心 意 。