Page 103 - 發現台灣農業競爭力(七)

程 ， 奠 立 信 任 的 基 礎 。 相 形 之 下 ， 到 一 般 有 機 商 店 ， 只 能 看 到 陳 列 的 農 產 ， 少

了 人 際 交 流 ， 採 買 行 為 自 然 傾 向 以 農 產 好 壞 為 依 據 。

品 項 多 樣 滿 足 需 求

以 農 夫 市 集 為 單 一 行 銷 窗 口 ， 為 滿 足 忠 實 顧 客

的 需 求 ， 神 奇 農 園 栽 培 品 項 非 常 多 樣 ， 1 公 頃 多 的

袖 珍 面 積 ， 申 請 登 記 的 作 物 居 然 達 60 多 種 ， 農 園

的 生 產 安 排 對 應 市 集 開 市 時 間 ， 農 地 分 批 耕 作 ， 一 年 生 產 運 銷 52 批 蔬 果 ， 每

星 期 收 成 一 批 送 上 市 集 。

由 於 都 是 從 田 間 直 達 餐 桌 ， 新 鮮 度 占 盡 優 勢 。 4 月 下 旬 ， 農 園 的 紅 蘿 蔔 收

成 ， 可 能 因 田 間 直 接 播 種 ， 為 提 高 存 活 率 ， 難 以 精 算 間 距 ， 植 株 密 集 ， 加 上 東

北 季 風 強 勁 、 溫 差 變 化 大 ， 紅 蘿 蔔 僅 約 10 公 分 長 ， 袖 珍 可 愛 ， 卻 有 濃 郁 香 甜

的 滋 味 ， 遠 非 長 期 冷 藏 、 調 節 供 貨 的 紅 蘿 蔔 可 以 比 擬 ， 成 為 興 大 農 夫 市 集 的 搶

手 貨 。