Page 101 - 發現台灣農業競爭力(七)

不 打 理 雜 草 ， 有 時 甚 至 可 衍 生 附 帶 福 利 ， 如 玉

米 田 內 屬 十 字 花 科 的 龍 葵 長 得 茂 密 ， 葉 蚤 盡 挑 龍 葵

為 食 物 ， 有 了 龍 葵 的 「 犧 牲 奉 獻 」 ， 鄰 旁 的 作 物 乏

「 蟲 」 問 津 ， 外 觀 完 好 無 缺 ； 而 所 謂 雜 草 ， 其 實 也

可 以 是 菜 蔬 ， 俗 稱 「 烏 甜 仔 菜 」 的 龍 葵 ， 早 年 即 是 鄉 下 人 家 經 常 食 用 的 野 菜 ，

雖 然 味 道 微 苦 ， 因 有 清 熱 止 咳 的 養 生 功 效 ， 近 幾 年 翻 紅 ， 野 生 龍 葵 也 是 神 奇 農

園 的 商 品 ， 獲 特 定 顧 客 喜 愛 ， 即 使 葉 片 被 啃 得 坑 坑 洞 洞 ， 也 不 在 意 。

與 雜 草 共 生 的 田 間 管 理 方 式 ， 早 先 常 惹 來 老 輩 農 友 嘲 諷 ， 但 農 園 亮 眼 的 成

績 漸 漸 發 揮 傳 達 新 概 念 的 作 用 ， 甚 至 有 人 主 動 求 教 ， 讓 陳 寶 蓁 頗 有 成 就 感 ， 她

認 為 ， 要 完 全 扭 轉 老 農 根 深 蒂 固 的 想 法 並 不 容 易 ， 但 不 妨 試 著 微 幅 調 整 ， 如 老

農 習 慣 除 草 ， 若 能 接 受 雜 草 也 是 田 地 重 要 的 肥 份 來 源 ， 並 非 一 無 是 處 ， 等 同 接

受 有 機 肥 、 堆 肥 的 觀 念 ， 由 此 延 伸 ， 其 它 觀 念 也 有 轉 變 的 時 候 。

興 大 市 集 單 一 據 點

神 奇 有 機 農 園 行 銷 方 式 十 分 特 殊 ， 完 全 自 產

自 銷 ， 且 以 臺 中 市 興 大 有 機 農 夫 市 集 為 單 一 直 銷