Page 100 - 發現台灣農業競爭力(七)

雖 被 雜 草 簇 擁 而 生 ， 但 玉 米 株 株 挺 拔 粗 壯 ， 萵 苣 葉 片 也 油 綠 發 亮 ， 在 在 透

露 生 長 態 勢 良 好 ， 「 草 會 吃 肥 」 的 傳 統 說 法 ， 在 此 顯 然 站 不 住 腳 ， 事 實 上 ， 雜

草 反 而 是 農 園 主 要 的 肥 份 來 源 。

翻 草 入 土 提 供 養 分

神 奇 農 園 打 從 開 始 即 抱 持 與 草 共 生 的 方

針 ， 幾 乎 不 進 行 清 除 動 作 ， 作 物 採 收 後 ， 整 地

翻 土 作 畦 ， 雜 草 一 併 犁 入 土 中 ， 即 算 是 除 草 兼

施 肥 ， 陳 寶 蓁 說 ， 草 雖 然 吃 肥 ， 但 吃 不 了 多

少 ， 翻 耕 入 土 回 歸 自 然 供 給 土 壤 的 養 分 應 該 更 多 ， 農 園 也 製 作 堆 肥 ， 但 不 常 派

上 用 場 ， 因 土 壤 肥 份 顯 已 足 夠 。 草 不 必 然 有 礙 作 物 ， 兩 者 大 可 和 諧 共 處 。

陳 寶 蓁 認 為 ， 一 般 農 人 視 草 如 讎 ， 必 除 之 而 後 快 ， 但 未 必 仔 細 觀 察 田 裡 的

草 種 變 化 。 依 她 探 索 ， 若 土 壤 貧 瘠 堅 硬 ， 生 命 力 強 韌 的 伏 地 針 葉 型 草 即 是 先 驅

草 種 ； 土 質 改 善 、 肥 份 充 足 後 ， 就 輪 到 龍 葵 、 咸 豐 草 等 闊 葉 型 草 種 登 場 ， 闊 葉

型 草 較 高 大 挺 立 ， 單 位 面 積 數 量 相 對 較 少 ， 因 此 容 易 處 理 ， 而 且 葉 片 茂 密 、 枝

梗 粗 壯 ， 有 機 質 含 量 高 ， 對 土 壤 改 良 幫 助 更 大 ， 雜 草 原 地 腐 化 ， 對 土 質 變 化 形

成 正 向 循 環 。