Page 214 - 發現台灣農業競爭力(六)

區 ， 且 緊 臨 觀 光 大 鎮 鹿 港 ， 延 伸 旅 遊 動 線 也 非 輕 易 可 及 ， 而 且 觀 光 大 門 一 開 ，

防 疫 問 題 緊 跟 而 來 ， 專 業 生 產 、 與 奶 品 廠 商 分 工 合 作 ， 仍 是 國 內 乳 牛 業 的 經 營

主 流 。

乳 牛 業 不 比 其 他 農 業 ， 自 產 自 銷 不 容 易 ， 鮮 奶 保 存 期 限 短 ， 從 生 奶 加 工 、

包 裝 運 銷 直 到 上 架 ， 作 業 時 間 相 當 緊 湊 ， 綿 密 通 路 特 別 重 要 ， 佈 建 通 路 不 是 酪

農 能 輕 易 跨 足 的 領 域 ， 因 此 鮮 奶 行 銷 體 系 的 健 全 ， 直 接 關 係 產 業 發 展 。

建 置 標 章 杜 絕 偽 品

前 些 年 ， 國 內 鮮 奶 曾 浮 現 生 產

過 剩 的 隱 憂 ， 三 聚 氰 胺 毒 奶 粉 事 件

引 爆 後 ， 情 勢 一 夕 逆 轉 ， 生 奶 轉 而

供 不 應 求 ， 估 計 今 年 供 給 缺 口 更

大 ， 黃 德 仁 認 為 ， 以 前 消 費 者 並 未

特 別 注 意 鮮 奶 與 奶 粉 之 間 的 差 別 ，

但 毒 奶 粉 事 件 提 供 最 佳 的 機 會 教

育 ， 讓 消 費 者 充 分 了 解 國 產 鮮 奶 的 好 。

黃 德 仁 表 示 ， 比 起 畜 牧 業 優 勢 的 國 家 ， 台 灣 的 環 境 條 件 比 不 上 ， 但 國 內 乳

牛 走 向 精 養 化 多 年 ， 技 術 、 牧 場 設 施 皆 具 備 高 水 平 ， 單 位 產 量 大 ； 其 次 ， 台 灣