Page 212 - 發現台灣農業競爭力(六)

漸 具 規 模 20 年 心 血

黃 德 仁 認 為 ， 比 起 澳 洲 、 紐 西

蘭 等 畜 牧 大 國 的 地 廣 人 稀 、 草 原 豐

美 的 先 天 優 勢 ， 地 窄 人 稠 的 台 灣 ，

各 方 面 條 件 無 以 相 比 ， 精 養 化 是 必

走 之 路 ， 尤 其 當 前 飼 料 、 設 備 成 本

高 ， 牧 場 管 理 更 需 科 技 化 、 自 動

化 ， 不 斷 提 升 效 率 ， 才 有 競 爭 力 。

黃 德 仁 於 民 國 78 年 接 棒 ， 一 步 一 步 擴 張 規 模 、 更 新 設 備 ， 如 今 華 仁 畜 牧

場 的 恢 宏 氣 象 ， 是 20 多 年 來 辛 苦 打 拼 的 成 果 。 有 意 思 的 是 ， 當 初 決 定 接 棒 ，

黃 德 仁 內 心 其 實 有 過 掙 扎 ， 但 身 為 長 子 ， 弟 弟 們 還 年 少 ， 分 擔 父 母 辛 勞 責 無 旁

貸 ， 他 坦 言 ， 走 上 乳 牛 業 並 非 興 趣 ， 只 因 環 境 使 然 。

早 期 飼 養 乳 牛 相 當 辛 苦 ， 「 養 牛 的 娶 沒 某 」 是 業 界 流 傳 的 戲 言 ， 雖 是 玩 笑

話 ， 卻 是 笑 中 透 著 心 酸 ， 透 早 上 工 忙 到 三 更 半 夜 ， 且 全 年 無 休 ， 嫁 入 養 牛 人 家

確 實 需 要 相 當 的 勇 氣 。

黃 德 仁 76 年 退 伍 後 ， 前 兩 年 在 外 上 班 ， 夜 間 則 就 讀 補 校 繼 續 進 修 ， 經 常

9 點 多 下 課 回 到 家 時 ， 父 母 還 沒 返 家 吃 晚 餐 ， 而 清 晨 4 時 半 上 工 擠 牛 奶 則 是 例

行 作 息 。 「 如 果 有 一 天 能 悠 閒 地 看 日 出 ， 不 知 多 好 」 ， 這 樣 的 夢 想 ， 是 黃 德 仁