Page 24 - 發現台灣農業競爭力(四)

肥 份 供 給 量 ． 依 田 地 調 配

被 蕭 登 財 稱 為 「 正 港 師 傅 」 的

芳 榮 技 術 人 員 張 柏 堯 說 ， 台 農 71

號 香 米 的 環 境 敏 感 度 高 ， 並 不 易 照

顧 ， 肥 分 供 給 設 定 尤 其 是 重 點 ， 氮

磷 鉀 比 例 需 恰 到 好 處 ， 過 猶 不 及 ，

各 稻 田 先 天 環 境 不 同 ， 經 過 休 耕 或 種 植 綠 肥 ， 田 地 有 機 質 含 量 較 高 ， 肥 力 會 有

差 異 ， 產 銷 專 業 區 每 一 塊 田 均 經 過 各 項 分 析 檢 測 ， 充 分 掌 握 特 性 ， 配 置 肥 料 依

各 田 地 特 性 調 配 計 量 ， 務 求 恰 如 所 需 。

張 柏 堯 認 為 ， 施 肥 作 業 的 「 收 腳 」 階 段 最 要 緊 ， 下 穗 肥 之 前 ， 芳 榮 派 專 人

巡 田 ， 稻 株 過 於 墨 綠 ， 意 味 氮 肥 過 多 、 應 該 減 量 ， 不 足 則 需 追 肥 ， 透 過 穗 肥 的

調 整 ， 可 確 保 稻 穀 品 質 。

芳 榮 米 廠 品 管 經 理 殷 秀 菊 表 示 ， 台 農 71 號 是 新 品 種 ， 有 新 的 管 理 方

式 ， 芳 榮 技 術 團 隊 與 農 委 會 農 試 所 、 農 改 場 密 切 合 作 ， 認 真 學 習 ， 並 汲 取 第 一

線 農 友 的 經 驗 ， 吸 收 轉 化 、 逐 步 建 構 自 有 技 術 ； 學 習 新 技 術 ， 芳 榮 是 最 用 功 的

學 生 ， 而 農 友 也 求 知 若 渴 ， 講 習 會 參 與 踴 躍 ， 大 家 如 此 努 力 、 必 有 回 報 。

殷 秀 菊 說 ， 專 業 區 成 立 第 一 年 ， 芳 榮 產 銷 團 隊 參 加 全 國 好 米 競 賽 入 圍 前

20 名 ， 起 步 有 此 成 績 已 很 滿 意 ， 第 二 年 目 標 希 望 推 進 到 前 10 名 ， 沒 想 到 ，