Page 188 - 發現台灣農業競爭力(四)

楊 武 柔 指 出 ， 豬 隻 的 飼 料 結 構

中 ， 玉 米 是 碳 水 化 合 物 的 重 要 來 源 ，

占 飼 料 總 量 約 7 成 ， 蛋 白 質 來 源 的

豆 粉 約 占 2 成 ， 該 兩 項 主 要 飼 料 多

為 進 口 ， 95 年 開 始 ， 國 際 原 物 料 價

格 漲 個 不 停 ， 玉 米 由 原 先 的 4、 5

元 一 路 狂 飆 ， 早 已 飆 破 10 元 大 關 ， 豆 粉 由 7、 8 元 漲 至 15 元 ， 1 年 多 來 ，

漲 勢 超 過 2 倍 。

楊 武 柔 說 ， 儘 管 經 營 成 本 一 再 攀 升 ， 每 公 斤 養 豬 成 本 達 60 元 以 上 ， 但 肉

豬 價 格 卻 僅 50 多 元 ， 世 界 各 地 的 畜 產 品 價 格 普 遍 反 映 成 本 ， 惟 獨 國 內 原 封 不

動 ， 養 豬 戶 可 說 是 流 血 輸 出 。 一 貫 化 養 豬 場 培 育 時 程 固 定 ， 豬 隻 成 長 至 一 定 大

小 即 須 移 舍 ， 幼 豬 至 成 豬 時 程 約 6 個 月 即 須 送 行 ， 若 繼 續 飼 養 ， 不 僅 豬 舍 空

間 不 敷 使 用 ， 而 且 成 肉 率 降 低 ， 不 符 經 濟 效 益 ， 因 此 即 使 賠 錢 仍 得 賣 出 。