Page 183 - 發現台灣農業競爭力(四)

陳 保 存 說 ， 大 崗 山 土 質 特 殊 ， 多 為 蓄 水 性 差 的 石 灰 岩 ， 植 物 生 長 緩 慢 ， 蜜

源 花 朵 較 小 、 含 水 率 低 ， 相 對 的 香 氣 更 濃 ， 蜂 蜜 因 此 特 別 香 。 此 外 ， 大 崗 山 整

個 山 頭 皆 是 龍 眼 林 ， 其 他 蜜 源 果 樹 難 得 一 見 ， 所 採 龍 眼 蜜 純 度 高 ， 不 含 其 他 雜

蜜 。 龍 眼 蜜 質 地 滑 潤 、 香 氣 濃 郁 ， 向 來 是 蜂 蜜 極 品 ， 評 價 勝 於 荔 枝 蜜 、 柑 桔

蜜 、 百 花 蜜 ， 最 受 國 人 喜 愛 。

空 軍 官 兵 ． 協 助 宣 傳

大 崗 山 周 邊 的 田 寮 、 阿 蓮 、 岡 山 三 鄉

鎮 皆 盛 產 龍 眼 蜂 蜜 ， 早 年 交 通 不 便 ， 台 一

省 道 穿 越 具 有 交 通 輻 射 地 位 的 岡 山 ， 自 然

而 然 發 展 成 為 大 崗 山 蜂 蜜 集 貨 中 心 ； 而 岡

山 又 是 重 要 的 空 軍 基 地 ， 來 自 全 台 各 地 、

在 空 軍 官 校 等 軍 事 單 位 服 役 的 阿 兵 哥 ， 放 假 返 家 ， 蜂 蜜 是 熱 門 的 伴 手 禮 ， 無 意

間 扮 演 宣 傳 大 使 ， 打 響 岡 山 蜂 蜜 的 名 氣 。

風 光 多 時 ， 隨 著 外 國 廉 價 蜂 蜜 入 侵 ， 國 內 蜂 蜜 產 業 備 受 衝 擊 ， 產 值 大 不 如

前 ， 岡 山 蜂 蜜 也 難 免 受 到 影 響 。 陳 保 存 班 長 說 ， 目 前 進 口 蜂 蜜 主 要 來 自 泰 國 、

越 南 、 中 國 ， 比 起 國 產 蜂 蜜 ， 品 質 明 顯 遜 色 ， 風 味 更 是 完 全 不 同 ， 行 家 一 試 便

知 ， 但 因 這 些 地 區 人 工 成 本 低 ， 價 格 具 有 絕 對 優 勢 ， 不 過 ， 近 幾 年 價 格 差 距 已

逐 漸 拉 近 ， 不 如 以 前 懸 殊 ， 只 要 能 有 效 區 隔 ， 國 產 優 質 蜂 蜜 不 難 收 復 失 土 。