Page 189 - 發現台灣農業競爭力(四)

平 準 機 制 ． 功 虧 一 簣

國 內 肉 價 之 所 以 未 能 反 映 成 本 ， 楊 武 柔 歸 因

於 產 銷 環 節 失 衡 ， 通 路 商 、 冷 凍 廠 得 以 有 操 控 空

間 ， 生 產 端 的 農 民 終 究 是 弱 勢 ， 難 以 抗 衡 。 楊 武

柔 曾 發 起 由 業 界 生 產 團 體 統 合 成 立 產 業 基 金 ， 建

立 平 準 機 制 ， 當 市 場 出 現 進 貨 量 少 的 情 況 時 ， 可 運 用 該 項 基 金 收 購 超 量 豬 隻 、

撐 起 價 格 ， 可 惜 並 未 成 功 。

以 當 前 態 勢 來 看 ， 國 際 原 物 料 價 格 短 期 內 難 以 回 穩 ， 降 回 原 點 的 可 能 不

高 ， 面 對 大 環 境 的 嚴 苛 挑 戰 ， 田 尾 毛 豬 1 班 以 減 少 飼 養 頭 數 、 調 整 飼 料 內

容 、 開 發 加 工 肉 品 ， 同 時 力 行 共 同 採 ， 多 管 齊 下 、 奮 力 突 破 。

合 豐 畜 牧 場 飼 養 規 模 原 為 2 萬 頭 ， 目 前 已 減

至 約 18,000 頭 ， 預 計 目 標 再 削 減 3,000 頭 ，

育 種 母 豬 也 從 2,000 頭 預 計 降 至 1,200 頭 。 楊

武 柔 說 ， 大 環 境 不 利 ， 減 少 飼 養 頭 數 可 減 輕 虧

損 、 保 存 實 力 。