Page 163 - 發現台灣農業競爭力(四)

好 茶 根 基 ． 世 代 好 手 藝

茶 葉 6 班 目 前 班 員 16 人 、 茶

園 面 積 約 35 公 頃 ， 除 小 部 分 被 小 葉

綠 蟬 咬 食 過 的 夏 季 茶 菁 選 用 製 作 「 東

方 美 人 茶 」 外 ， 文 山 包 種 茶 仍 是 主 要

的 產 製 茶 品 。

世 代 專 心 一 意 於 茶 葉 生 產 ， 且 獨 鍾 一 味 ， 茶 葉 6 班 班 員 的 茶 園 管 理 技

術 、 製 茶 手 藝 自 是 精 湛 老 練 ， 配 上 良 好 的 天 然 環 境 ， 產 製 的 包 種 茶 品 質 一 流 ，

歷 來 參 與 茶 葉 品 質 評 鑑 成 績 輝 煌 ， 翁 萬 班 長 的 製 茶 所 中 ， 特 等 獎 牌 匾 、 獎 狀 掛

滿 整 面 牆 ， 其 它 班 員 也 是 「 戰 功 彪 炳 」 ， 班 會 計 林 三 元 更 拿 過 春 季 第 一 好 茶 評

鑑 全 國 冠 軍 。

翁 萬 品 評 自 家 產 銷 班 生 產 的 包 種 茶 特 色 ， 好 茶 特 有 的 香 、 醇 、 濃 、 韻 、 美

樣 樣 俱 全 ， 茶 葉 外 觀 翠 綠 、 茶 湯 清 澄 、 香 氣 淡 雅 ， 滋 味 醇 厚 甘 潤 、 入 口 生 津 ，

喉 韻 無 窮 。

翁 萬 認 為 ， 產 出 好 茶 ， 世 代 衍 傳 的 好 手 藝 當 然 是 重 點 ， 老 天 賜 與 的 優 良 環

境 更 是 根 本 。 坪 林 鄉 多 丘 陵 山 岳 ， 全 年 降 雨 均 勻 ， 雲 霧 瀰 漫 、 水 氣 豐 足 ， 幾 乎

不 需 人 工 灌 溉 ， 土 壤 富 有 機 質 ， 天 然 環 境 適 合 茶 樹 生 長 ， 坪 林 發 展 成 茶 葉 之

鄉 ， 乃 天 作 之 合 。