Page 72 - 發現台灣農業競爭力(三)

逆 勢 突 圍 ． 走 出 新 路

用 心 耕 耘 ． 旺 來 運 轉

八 卦 山 台 地 土 質 貧 瘠 ， 灌 溉 水 取 用 不 易 ， 農 業 環 境 並 不 理 想 ， 鳳 梨 是 少 數 適

得 其 所 的 作 物 ， 南 投 市 「 施 厝 坪 」 果 農 在 鳳 梨 產 業 低 迷 之 際 ， 以 創 新 作 為 回 應 挑

戰 ， 除 生 產 安 全 健 康 的 鮮 食 鳳 梨 ， 並 開 風 氣 之 先 ， 開 拓 鳳 梨 的 觀 賞 用 途 ， 帶 動 南

投 市 鳳 梨 產 業 復 甦 ， 使 鳳 梨 繼 續 在 台 地 上 欣 欣 向 榮 ， 小 團 隊 亦 有 大 作 為 ， 南 投 市

果 樹 產 銷 班 第 10 班 用 行 動 證 明 。

民 國 70 年 代 初 期 ， 台 灣 鳳 梨 罐 頭 外 銷 衰 退 ， 國 內 需 求 不 振 ， 鳳 梨 一 度 被

視 為 夕 陽 作 物 。 南 投 市 八 卦 山 台 地 「 施 厝 坪 」 果 農 卻 在 鳳 梨 產 業 最 落 寞 之 際 組

成 產 銷 班 ， 共 同 致 力 改 造 經 營 模 式 ， 揚 棄 作 業 陋 習 ， 生 產 安 全 無 藥 劑 的 鮮 食 鳳

梨 ， 並 研 發 切 割 育 苗 、 調 節 產 期 等 技 術 ， 首 開 風 氣 之 先 ， 開 拓 鳳 梨 的 觀 賞 用

途 ， 果 農 的 用 心 ， 打 響 「 施 厝 坪 鳳 梨 」 的 名 聲 。 近 幾 年 來 ， 鳳 梨 產 業 風 雲 再

起 ， 光 景 大 好 ， 該 班 站 在 浪 頭 前 ， 營 運 狀 況 旺 旺 來 。

鳳 梨 加 工 ． 一 度 風 光

八 卦 山 台 地 土 質 泰 半 為 微 酸 性 的 紅 壤 土 ， 適 宜 鳳 梨 、 茶 葉 、 生 薑 生 長 ， 台

地 種 植 鳳 梨 歷 史 悠 久 ， 南 投 市 果 樹 產 銷 班 第 10 班 班 長 莊 啟 南 在 民 國 63 年 退 伍

後 即 投 入 鳳 梨 栽 培 ， 30 多 年 來 始 終 如 一 ， 經 歷 台 灣 鳳 梨 產 業 由 盛 而 衰 、 再 由 谷

底 攀 升 的 整 個 過 程 。