Page 107 - 發現台灣農業競爭力(三)

品 質 優 先 ． 物 超 所 值

至 於 無 土 介 質 栽 培 可 克 服 植 物 連 作 的 障 礙 ， 並 減 少

土 棲 病 菌 危 害 ； 滴 灌 設 施 可 定 時 定 量 提 供 植 株 所 需 水

分 、 養 分 ， 精 密 管 控 植 物 生 長 ， 對 穩 定 品 質 效 用 極 大 ，

雖 然 成 本 不 低 ， 一 套 供 應 約 4 分 地 的 先 進 滴 灌 系 統 ， 即

需 約 40 萬 元 ， 但 站 在 品 質 優 先 的 立 場 ， 投 資 是 必 要

的 。

供 貨 時 程 方 面 ， 13 班 決 不 爭 搶 先 機 ， 所 有 產 品 必 須 在 品 質 達 到 一 定 標 準 後

才 宅 配 。 陳 進 益 班 長 說 ， 一 般 而 言 ， 瓜 類 要 吃 「 頭 氣 」 ， 先 期 的 瓜 果 最 好 吃 ，

番 茄 剛 好 相 反 ， 越 晚 期 口 感 越 佳 ， 該 班 的 先 期 番 茄 只 配 送 傳 統 市 場 ， 以 糖 度 計

測 ， 糖 酸 比 達 到 最 佳 比 例 ， 符 合 既 定 標 準 ， 才 會 上 市 直 銷 。

有 用 心 ， 當 然 有 回 報 ， 13 班 的 直 立 掛 藤 式 美 濃 ， 1 公 斤 行 情 曾 達 到 350

元 ， 小 果 番 茄 市 場 一 般 行 情 不 過 十 數 元 ， 該 班 卻 上 看 百 元 ， 仍 然 銷 路 暢 旺 ， 完

全 跳 脫 盛 產 期 量 多 價 跌 的 市 場 原 則 。 陳 進 益 強 調 ， 希 望 顧 客 掏 出 數 倍 價 錢 仍 持

續 購 買 ， 貨 品 品 質 一 定 要 好 到 讓 顧 客 覺 得 物 有 所 值 ， 只 有 如 此 ， 直 銷 之 路 才 走

得 久 遠 。