Page 29 - 發現台灣農業競爭力(二)

「 剖 頭 式 」 栽 培 法 約 3、 4 年 前 在 中 埔 鄉 廣 為 風 行 ， 最 近 又 有 瓜 農 以 此 為

基 礎 ， 發 展 出 「 倒 V 式 」 栽 培 法 ， 進 一 步 強 化 矮 化 效 果 ， 未 來 發 展 值 得 注 意 。

使 用 有 機 肥 ． 品 質 管 控 嚴

中 埔 鄉 木 瓜 產 銷 第 3 班 於 87 年 成

軍 ， 現 有 班 員 13 人 ， 耕 作 瓜 園 面 積 30

公 頃 ， 清 一 色 以 網 室 栽 培 ， 品 種 以 「 台

農 2 號 」 為 主 。 對 於 自 家 生 產 的 木 瓜 ，

劉 銘 昇 班 長 讚 譽 有 加 ， 他 笑 說 ， 這 可 不 是 「 老 劉 賣 瓜 ， 自 賣 自 誇 」 。 中 埔 鄉 土

質 多 為 沖 積 砂 質 壤 土 ， 背 倚 阿 里 山 脈 ， 日 夜 溫 差 大 ， 風 土 環 境 原 即 木 瓜 理 想 產

地 ， 而 該 班 班 員 捨 得 投 資 ， 大 量 使 用 有 機 肥 ， 品 質 管 控 嚴 格 ， 加 上 引 用 「 剖 頭

式 」 先 進 技 術 ， 所 生 產 的 木 瓜 體 型 漂 亮 、 肉 質 細 緻 ， 口 感 、 風 味 俱 佳 ， 甜 度 最

高 達 15.5 度 ， 市 場 上 風 評 一 向 良 好 ， 93 年 ， 中 埔 鄉 「 好 心 情 」 木 瓜 品 牌 通 過

認 證 ， 知 名 度 打 開 ， 口 碑 更 響 亮 。

除 了 生 產 技 術 佳 ， 第 3 班 班 務 經 營 也 有 獨 到 之 處 ， 該 班 目 前 採 行 共 同 採

購 、 共 同 分 級 、 共 同 計 價 ， 最 特 殊 的 是 分 級 包 裝 作 業 ， 由 外 聘 用 專 業 人 員 專 職

負 責 。 招 聘 前 ， 由 全 體 班 員 討 論 訂 定 分 級 標 準 ， 聘 用 後 ， 專 業 分 級 人 員 還 得 經