Page 43 - 發現台灣農業競爭力(十一)

發現臺灣農業競爭力
面崩盤。
同時，大員美合作社也會規劃區域性
的計畫生產，讓種植同一種作物的農友，

分不同的時期種苗，並給予建議的種植時
程，當種植面積已太多時，也會告知農友 大員美果菜生產合作社

不適合再種同種類作物，輔導生產者轉作
大員美合作社缺乏的農產品。王建竣說，

當大家對合作社的向心力強、信任度高 用花蕊在雌花的蕊柱上輕輕塗抹，使花粉粒黏附在柱頭
上，就完成了授粉的過程。
時，農友甚至願意犧牲最適合的種植節
氣，配合合作社。

從主打葡萄起家的大員美合作社，第
二年開始有合作的社員大量種植番茄，彼

此分享生產技術、輔導產銷履歷、安全用
藥等，王建竣說，他都鼓勵農友配合合作
社的宗旨，生產安全、對環境友善的農產

品，做得好，合作社才會幫忙賣。雖然番
茄不是合作社的自營農場所種植，但王建

竣都將社員們的產品視為合作社的一部
分，當價格不好時，他甚至會自己犧牲合

作社的利潤做促銷。就是這種大公無私的
精神，使得有些農友願意自動給出促銷

價，讓合作社也能有營收。
土壤鋪上廢棄太空包的木屑防雜草。
仔細裝箱 客訴減少形象佳

訴求簡單、環保的包裝設計，大員美合
作社的葡萄禮盒以瓦楞紙包裝，上面用單

色畫上葡萄、釋迦，表達「普世價值」的
意涵，再請大學教授寫上新詩，透過文創

為農產品加值。
王建竣為了確保送達到消費者手上時， 65卷08期 104/4/16

農產品都是完好、新鮮，因此大員美合作 剝去雄花的花瓣，開始人工授粉。人工授粉最好選在上
午，因為此時是雌、雄蕊生長最旺盛的時段，授精率較
社除了產地直送外，包裝也不得馬虎。每 高。 13