Page 66 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

張智翔估算，臺灣約

三分之一的垃圾是可食性

廢棄物，廚餘量每年持續

成長，該養豬場車隊的廚

餘載運量，除了 3 年 前

因金融風暴又遭遇颱風來襲而略 微下滑，幾乎每年都上

揚，光是其所屬養豬場目前每年收取的廚餘即多達 1,000

公噸，如妥善導入飼料用途，對國內養豬產業極具正面意

義 。

借鏡國外 農 牧 整 合

為蒐集更完備的訊息，張智翔不時到國外參觀，一趟美

國之行更令他大開眼界，見識該國畜牧業者取之於自然、

用之於自然的做法，養分回歸土地，換來每年飽滿的麥穗

及以農作物賺取大筆外匯。

張智翔指出，美國幅員遼闊，養豬場搭建在一望無際的

空地，豬舍採高架圈養，豬隻每天的排泄物與清洗污水一