Page 50 - 94年神農獎專輯
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蔡順輝 -- 畜產(雞)
姓名:蔡順輝
蔡順輝先生於民國七十八年轉業飼養白色肉雞,接受政府技術
輔導,不斷求新,設置雞舍自動化設施,採統進統出模式,運用電
腦資訊記錄飼養資料,落實防疫措施,飼料中添加有益優勢菌,以
改善雞隻腸 道,降低排泄物對飼養環境之污染與疾病發生,肉雞育
成率高達九七.七%,飼養成績優異。
重視飼養管理,生產優質雞肉
蔡順輝先生採用垂直整合
飼養模式,從飼料、雛雞、飼
養管理、疫苗防疫、肉品檢
測、磅秤、出售、屠宰冷藏到
行銷等一貫化作業。雞舍採傳
統平面墊料式飼養,將雞舍地
基墊高,增加雞舍通風,所有設備則全部自動化,飼料升降黃金盤
定時自動供料,乳頭式水線給水設備使雞隻隨時有乾淨的水喝,定
時降溫消毒噴霧設備,避免雞舍高溫造成雞隻病害。在飼養環境
上,雞舍內鋪設稻殼,並配合廠商實驗環境衛生除臭控制素(墊料