Page 8 - 蒜頭食譜及營養價值

蜜汁蒜頭

材料：(10 人份)
蒜頭 500 公克

醬酒膏 100cc
米酒 300cc

魚鬆 100 公克
冰糖少許

寡糖少許

作法：
1.米酒煮開後點火，火熄後放入冰糖、醬酒冷卻備用

2.冷卻後再加入魚鬆、寡糖拌勻
3.蒜頭蒸熟（蒸約 8-10 分鐘），冷卻後放入調味料拌勻即可。