Page 51 - 發現台灣農業競爭力(六)

賴 秉 佑 是 在 地 的 農 家 子 弟 ， 國 小 就 下 田 ， 就 讀 台 中 高 農 時 ， 每 天 騎 機 車 通

勤 近 百 公 里 ， 以 便 幫 忙 家 中 茶 園 工 作 ； 服 完 兵 役 ， 繼 續 到 嘉 義 農 專 研 讀 ， 離 家

更 遠 ， 他 依 然 天 天 通 勤 ， 製 茶 作 業 啟 動 ， 向 學 校 告 假 一 請 3 天 ， 茶 香 陪 伴 成

長 的 歷 程 ， 使 賴 秉 佑 對 茶 葉 的 情 感 特 別 深 厚 ， 對 名 間 鄉 百 年 茶 產 業 的 永 續 發

展 ， 更 抱 有 強 烈 的 使 命 感 ， 特 用 作 物 23 班 班 員 也 普 遍 懷 抱 同 樣 的 心 念 。

賴 秉 佑 於 80 年 代 初 接 手 家 中 茶 園 ， 86 年 正 式 跨 入 有 機 栽 培 ， 引 領 走 向

有 機 領 域 是 他 尊 稱 「 師 傅 」 的 翁 煥 炳 。 翁 煥 炳 是 名 間 鄉 頗 具 傳 奇 色 彩 的 資 深 茶

農 ， 他 自 行 研 發 一 套 完 整 的 植 物 性 防 治 法 ， 對 付 病 蟲 害 相 當 管 用 ， 只 要 茶 農 確

實 有 心 走 向 有 機 ， 他 毫 不 藏 私 ， 必 傾 囊 相 授 。 民 間 鄉 有 機 茶 的 蓬 勃 ， 翁 煥 炳 是

先 行 者 、 也 是 重 要 推 手 ， 他 不 久 前 安 享 百 年 ， 茶 農 談 起 ， 仍 然 感 懷 。