Page 150 - 發現台灣農業競爭力(六)

不 必 嫁 接 的 新 梨 種 好 處 雖 多 ， 但 不 符 高 接 梨 產 銷 2 班 品 質 第 一 的 自 我 定

位 ， 即 使 優 點 再 多 ， 若 品 質 達 不 到 高 標 準 要 求 ， 也 只 能 割 捨 。 該 班 梨 果 價 格 高

人 一 等 ， 來 自 生 產 成 本 居 高 不 下 ， 不 得 不 然 ， 但 終 必 得 以 高 人 一 等 的 品 質 取

勝 ， 才 有 說 服 力 。

黃 順 來 細 數 生 產 成 本 ， 除 了 慣 常 的 接 穗 、 套 袋 、 剪 枝 等 ， 人 工 授 粉 、 撐 傘

保 護 的 資 材 、 人 力 支 出 均 相 當 可 觀 ， 1 支 小 雨 傘 需 12 元 ， 1 公 頃 梨 園 得 花 上

40 多 萬 元 ， 雖 可 用 上 5、 6 年 ， 加 計 裝 卸 雨 傘 的 人 力 成 本 仍 然 可 觀 。 此 外 ，

梨 花 授 粉 往 往 需 人 工 助 一 臂 之 力 ， 尤 其 豐 水 梨 的 梨 花 雌 蕊 高 、 雄 蕊 低 ， 高 低 落

差 不 小 ， 靠 風 力 授 粉 成 功 率 低 ， 請 蜜 蜂 代 勞 也 不 保 險 ， 而 且 梨 花 異 種 授 粉 有 利

於 品 質 ， 因 此 慣 用 鳥 梨 花 粉 、 以 毛 刷 一 朵 朵 授 粉 ， 鳥 梨 花 粉 由 日 本 進 口 ， 1 公

克 即 要 價 250 元 。 多 雨 的 氣 候 ， 使 三 星 高 接 梨 的 成 本 偏 高 ， 走 高 品 質 路 線 已

是 必 然 。