Page 146 - 發現台灣農業競爭力(六)

國 內 高 接 梨 產 業 ， 中 部 的 苗 栗 、 台 中 是 大 本 營 ， 東 北 一 隅 的 宜 蘭 三 星 鄉 發

展 較 晚 ， 大 約 民 國 80 年 前 後 才 展 開 規 模 化 栽 培 ， 三 星 鄉 高 接 梨 產 銷 2 班 於

81 年 成 立 ， 班 的 發 展 約 莫 與 三 星 鄉 高 接 梨 產 業 同 步 。

相 較 於 中 部 高 接 梨 重 點 鄉 鎮 的 數 千 公 頃 栽 培 面 積 ， 三 星 鄉 的 規 模 只 能 算 是

袖 珍 級 ， 但 三 星 「 上 將 梨 」 卻 是 超 強 勢 品 牌 ， 不 少 消 費 者 品 評 為 梨 中 極 品 ， 市

場 行 情 向 來 高 檔 ， 高 接 梨 2 班 平 均 賣 價 多 維 持 在 每 斤 100 元 上 下 ， 約 是 一 般

市 價 的 2 倍 ， 頂 級 禮 盒 更 可 賣 到 1 千 元 以 上 ， 因 數 量 不 多 ， 多 半 於 採 收 前 已

被 熟 客 訂 走 ， 市 面 難 得 一 見 。

好 行 情 ， 當 然 來 自 好 品 質 。 黃 順 來 班 長 自 評 三 星 梨 的 特 色 ， 在 於 汁 液 豐

盈 、 果 肉 細 緻 ， 口 感 絕 對 與 眾 不 同 ， 入 口 立 判 ， 不 只 與 中 部 產 區 有 相 當 差 異 ，

即 使 來 自 日 本 溫 帶 國 度 的 高 檔 貨 ， 也 比 不 上 三 星 梨 的 豐 盈 多 汁 。

禁 用 藥 劑 違 者 開 除

三 星 梨 特 別 多 汁 ， 多 雨 、 多 濕 的 氣 候 型 態 扮 演 關 鍵 的 角 色 ， 雖

然 苦 了 梨 農 、 卻 樂 了 梨 果 ， 時 常 沐 浴 於 氤 氳 水 氣 中 ， 難 怪 出 落 得 特 別 「 水 嫩

嫩 、 幼 咪 咪 」 。 此 外 ， 三 星 鄉 緊 鄰 雪 山 山 脈 ， 且 正 當 蘭 陽 溪 穿 出 重 山 的 隘 口 ，

自 高 山 吹 拂 而 下 的 冷 涼 山 風 ， 直 貫 吹 入 梨 園 ， 日 夜 溫 差 劇 烈 ， 利 於 果 實 蓄 積 養

分 ， 滋 養 出 三 星 梨 的 高 甜 度 。