Page 103 - 發現台灣農業競爭力(六)

整 顆 連 果 心 切 成 薄 片 入 口 ， 風 味 絕 佳 ， 而 且 「 吃 硬 也 吃 軟 」 ， 鮮 果 時 口 感 硬 脆

爽 朗 ， 多 放 幾 天 軟 化 時 ， 口 感 還 是 很 好 ， 並 轉 化 出 特 殊 的 香 氣 。

由 於 是 新 品 種 ， 其 生 長 特 性 、 栽 培 要 領 尚 未 摸 清 ， 37 班 刻 意 調 節 於 夏 季

結 果 ， 用 意 在 於 番 石 榴 的 夏 果 通 常 品 質 較 不 理 想 ， 如 果 此 時 品 質 已 然 不 差 ， 當

令 的 秋 冬 果 更 可 期 待 。 目 前 僅 一 年 樹 齡 初 次 所 結 果 實 ， 個 頭 已 很 可 觀 ， 重 達 1

斤 以 上 稀 鬆 平 常 ， 甚 至 有 超 過 1 斤 半 的 大 塊 頭 ， 待 果 樹 更 為 茁 壯 ， 並 掌 握 其

生 理 特 性 後 ， 建 立 最 合 宜 的 栽 培 管 理 模 式 ， 未 來 「 紅 寶 石 」 可 大 到 何 種 程 度 ，

黃 耿 嘉 認 為 有 無 限 想 像 空 間 。

37 班 是 旗 山 地 區 率 先 規 模 化 試 種 「 紅 寶 石 」 的 團 隊 ， 嘗 試 成 功 ， 對 遭 逢

水 災 浩 劫 的 37 班 復 原 之 路 ， 帶 來 好 兆 頭 ， 黃 耿 嘉 班 長 期 望 能 搶 先 上 市 、 拔 得

頭 彩 ， 開 啟 番 石 榴 又 一 盛 世 。