Page 101 - 發現台灣農業競爭力(十一)

發現臺灣農業競爭力

嘉義縣民雄鄉果樹產銷班第

1 班

民雄鄉鳳梨園風光如畫，「旺來山」（旺來為鳳梨的臺語諧音）與一旁華麗房舍相映成趣。

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1.鳳梨達人吳滄 神農獎。民國97年，北京舉辦奧運會，吳班長的牛奶鳳梨獲選為大
松慧眼獨具，
是讓牛奶鳳梨浴 會四種指定水果之一，知名度大開；同年，政府開放小三通，順勢
火重生的靈魂人
物。 打開大陸市場。因國內外需求暢旺，種植面積逐年增加，104年產
2.鳳梨防曬已逐
漸由黑色塑膠網 量及外銷數量達到新的高峰，惟種植面積估還不到全國鳳梨面積的
取代，較傳統蓋
稻草、套袋、戴 10％，還有成長空間，他還想增產，但不容易租到土地。
帽等效果佳，鳳 鳳梨為鬚根作物，怕浸水也畏乾旱，通氣及排水良好的砂質壤
梨園景觀在變，
品質在提升。
土最好。土壤酸鹼度要求與一般作物不同，性喜弱酸性土壤，酸鹼
值（pH值）在4.5～6.0之間。吳滄松認為，民雄地區的砂質紅壤適
合鳳梨生長，加上地處北迴歸線位置，日照長且均勻，可說得天獨

厚，加上合宜的田間管理、盡量用有機肥、不用植物生長激素、嚴
格遵守用藥安全，並率先使用黑色塑膠網遮蔭，取代蓋稻草、戴帽

等傳統方式，較不易因走位造成防曬漏洞缺失等，是生產高品質牛
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18 奶鳳梨的訣要。