Page 139 - 發現台灣農業競爭力(十)
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發現臺灣農業競爭力
間頓失勞動主力，黎翠雲一人難以兼顧 神農園農場生產的明日葉，多年前即
產銷，生產面只好轉請親友代勞，並將 取得有機認證，黎翠雲說，明日葉味苦
生產陣地轉移到新竹縣五峰鄉的觀霧， 澀，根莖葉具獨特辛香味，蟲蛾不愛，
觀霧海拔高，環境濕冷，明日葉正適得 基本上談不上蟲害，不需特別費心，是
其所，可全年生產。黎翠雲依明日葉生 有機農業的好夥伴。 苗栗縣西湖鄉青草產銷班第
長時序，通常1個月採收1回，加工成茶
山葡萄全株可食
包、茶葉，為確保品質，田地習慣輪
管理鋤草最費時
作，忙完階段任務即休耕，讓土地輪番
歇息。 青草類作物多半對生長環境要求高，
經驗老到的張忠志，對其脾性一清二 1 班
楚，加入有機行列以來，張忠志幾乎不
做病蟲害防治措施，照樣管理得妥妥
貼貼，他的農園內，多的是樹齡超過30
年、主藤粗如碗口的細本山葡萄老欉，
依然枝葉繁茂、生機蓬勃。
張忠志說，這些山葡萄都是早年在
山葡萄葉形與一般葡萄大同小異。
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山葡萄老欉藤幹粗壯。 64卷23期 103/12/1
