Page 23 - 2013十大神農暨模範農民專輯

全國蜂賽，連四年獲獎

跟隨父親到養蜂場學習，

第一件事便是學著被「叮」，

張至程笑說，被蜜蜂螫咬還不

是最難受的，蜂箱放置野外，

夏天最困擾的莫過於蚊蟲滋

生，根本防不防；此外，採蜜 需穿上密不透風的防護衣，大熱天

時，一個鐘頭便已渾身濕透。

尤其每年移動蜂箱尋找蜜源期間，往往清晨 6 時出門，回到家

已是下午 3 時，整個人幾乎虛脫，張至程數度萌生放棄的念頭，但

收成時，看到一瓶瓶琥珀色的蜂蜜，便覺得辛苦有所回報，於是繼

續打起精神衝刺。

張至程說，蜜蜂世界同樣存在著競爭，只有強壯的蜂群才具有

競爭力，在蜜源短缺的季節，他捨棄一般業界餵食糖水的方法，除

了到處尋找合適的蜜源環境放蜂箱，並釋出儲存的蜂蜜供蜂群食

用，由於蜜源不虞匱乏，工蜂努力生產，蜂后拼命產卵，培育優質

後代，有利蜂群採回最好的花蜜 ，才能持續確保蜂蜜的品質產量。