Page 25 - 2013十大神農暨模範農民專輯

為風潮，只要接觸過我的產品消費者都會回籠，現今網購已占了整

體業績的八成」。

但張至程並不以此自滿，更積極投入研發，每年固定提撥部分

盈餘購買設備、儀器，開發新產品，將傳統的蜂蜜、蜂膠、花粉、

蜂王乳變成原料，製成錠或囊。過去只能滴食的蜂膠，張至程花了

一年時間研發出方便攜帶的膠囊包裝，咬破可感受蜂膠濃郁的特殊

香 味 。

此 外 ，昔日未被注意的雄蜂蛹，張至程也將其納入加工行列，

提煉出雄蜂子膠囊錠，大受日本消費者喜愛，親友憂心仿冒品竄出

瓜分巿場，但張至程並不以意，他認為，如果有業者跟進，代表臺

灣蜂業出現向上提升的動力，有助於激發產競爭力。

氣候變異，考驗養蜂業

近幾年來，全球養蜂業遭遇重大困

境，受天候變化影響，蜜源植物生長期變

異大，張至程不諱言，蜂蜜產量不穩定，

以占巿場三分之一的龍眼蜜為例，龍眼樹

的花因氣溫冷熱劇烈變化，導致花期縮

減，蜜蜂無蜜可採，對蜂農影響甚鉅。