Page 15 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

和將漁產加工廠二樓整理成為體驗區，供遊客體驗漁村產

業及風情，並銷售加工品，後來因產能及環境衛生的考

量，溪和做了擴廠的重大決定。民國 95 年，在宜蘭利澤購

地興建廠房，成立以加工本業為主、休閒漁業為輔的溪和

漁獲產銷部，民國 96 年正式營業。

從魚寮到觀光工廠，悠悠半世紀的歲月，過程充滿困頓

艱辛。「三代目」象徵傳承三代的意義。簡大新說，溪和

是目前國內約 30 多家加工廠中、唯一通過 HACCP 驗 證

的漁產加工廠，三代打拚 50 多年，成就得來不易。

照顧漁民 高 價 收 購

高中就讀蘇澳海事學

校水產養殖科，簡大新

自承從小就不愛唸書；

國中時，還請父親與老

師約定，在魚貨加工旺

季，即請假在家幫忙。

簡大新不好意思地說，

當時即使在家裡累得要死，他仍覺得比在學校啃書還開心，