Page 128 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

田等步驟，按規矩一步一步來，凡事盡力而為，剩下的就

交給「天公」處理。他把奪得好米冠軍的功勞歸功於「老

天爺的風調雨順」，栽種期間沒有強烈風雨攪局，加上經

驗累積與專家指導，才能生產優質的稻米。

太保有機米產銷第一班栽種主力品種為老字號的臺禾更

2 號，由於抗病性及抗蟲性均佳，正可對應有機栽培不施

用農藥的特性，稻熱病盛行時，稻株頂多葉片稍有損傷，

影響產量有限。除了臺禾更 2 號外，該班也生產其他米

種，如有機秈香米、紫晶香米等。

擔任產銷班班長，官水楯任勞任怨，有利益的，班員優

先；冒風險的，自己承擔。為了提升競爭力，民國 95 年

時，他先試種「黃金米」，了解其可行性後，再由班員展

開種植。官水楯說，黃金米含有多種胡蘿蔔素，對視力保

健頗具功效，由於屬「非基因轉殖」，加上全程有機種

植，不必擔心危害人體健康。