Page 127 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

行，乾脆專心當農夫」，未曾從事農作的他，決定拿起鋤

頭、下田去。

有機農作需有 10 公頃以上的土地，但臺灣農地零散，

農民必須合作、才能形成範圍較大的土地。不過，民國 80

年代時，有機尚屬新概念，談到採行不施藥、不用化肥的

有機栽培，稻農疑慮多多，改變根深蒂固的觀念並不容

易，說服鄰田「共襄盛舉」，成了首需面對的挑戰；官水

楯放軟身段、甚至動用與老農兒子的交情「關說」，在他

的堅持與努力下，透過以地換地、承租等方式，農地整合

問題終於解決。

做為先行者，官水楯種植初期，也曾面臨困境，但他擺

脫舊思維，減少秧苗數、增加行株距，並適時強勢曬田至

龜裂，促使土壤發酵、排出有害氣體， 防止出穗困難、減

少病蟲害，同時使植株不易倒伏，使產量與慣行農法不相

上 下 。

任勞任怨 利 益 班 員

官水楯說，種出好米的「撇步」，在於不貪肥、不貪

水，避免用肥過量影響品質或引水過多產生病害，加上曬