Page 98 - 93年神農獎專輯

91 年台中市農會舉辦第一屆「橘 子紅了」柑橘嘉年華會，帶動

地方產業文化，曾陳春美即帶領家政班員 30 名，承辦橘之饗宴，外

燴 料 理 120 桌，獲利 8 萬元，作為班基金之用。

「多樣化」是大坑地區農業推廣的重點，曾陳春美配合政策，

擴大開發果園，現有數百株樹葡萄及其他果樹與花卉，為農業永續

經營作準備。

台灣加入 WTO 之後，發展休閒農業是因應變局的重要策略。大

坑地區近年以農特產為主要訴求，積極發展觀光與休閒產業，輔導

設 立 近 20 處觀光果園。曾陳女士即配合推行休閒觀光果園，帶領大

坑農民開放觀光採果，以產銷一元化之策略，與大坑地區餐飲業策

略聯盟，擔 任解說及促銷當地農產品。

田媽媽叫好又叫座

擔任大坑里家政班班長的曾陳春美也是烹飪好

手，曾獲 92 年中華美食展全國廚藝競賽銅鼎獎。她

大力推動地方田園料理烹飪培訓研習班，結合家政班

成員與農事產銷班，辦理「筍餐」、「橘宴」，各界

口碑一致叫好。

921 大地震，大坑里死亡人數達 23 人，曾陳春美家也是全倒

戶，但她仍然協助擔任里長的夫婿，全力投入救災活動。出錢出

力，為災民烹煮餐飲約 3 個月，協助各項賑災復舊等活動。