Page 40 - 104年全國十大績優農業產銷班

年的心血便付之一炬，可以說是

漁民心中永遠的痛。班員戴健男

說：「每天早上在餵食的時候就

可觀察魚的食慾，或是透過巡視

來觀察魚的活動狀態，如果靠在

池邊，頻頻浮上水面，就表示生

病了，我們就要提高警覺。」

榮獲 104 年全國十大績優農業產銷班，大家除了欣喜外更
是一種鼓舞。

透過班員間的經驗傳承與技術交流，制定一套養殖秘訣的知識寶典供大家

參考；以益生菌讓魚體本身由內而外的健康，再加上引進的海水潔淨無污染，便

能降低感染的機率。

透過分池分類養殖，將種魚、魚卵、2.5 公分魚苗、9 公分的幼魚，以篩網

一一分類區隔在不同的育苗池以及成魚池中，避免在食物鏈中出現大魚吃小魚、

弱肉強食的殘食行為發生；並自製雜料餵食，平衡穩定魚池生態系，達到養殖過

程不投藥的理念。如此營造健康的環境，使魚苗或中間育成的小魚健康了，食慾

就會增加，生長速度就會快，生長品質也就變好，存活率提升則收成佳。

雖說石斑魚的養殖最重要的關鍵在氣候溫度及水質，但如何做到養魚先養

水，保持良好水質？如何讓水質有生機，使池中的魚得病機率降低？這些都是一

門學問與經驗的累積。除了經驗傳授外，班員們會主動提供各種講習的資訊，例

如：驗證水產品推廣講習會、產銷履歷教育訓練⋯⋯等，積極地參與相關訓練以提

升專業知識。