Page 18 - 大蒜簡易食譜

蒜頭燉雞

材料 ： 雞 1 隻、蒜瓣 1.5 杯、水 6 杯

調 味 料 ： 酒 3 大匙、鹽 1.5 小 匙

作法 ：
1.雞洗淨均勻抹上鹽後置於燉鍋。

2.蒜瓣一半置入雞身內，餘置於鍋中，加水燉至熟軟，起鍋前入酒即可。