Page 9 - 綠肥作物栽培利用手冊

物。景觀綠肥主要功能在於農村環境的綠化美化及配合觀光休閒產業，因

此，較適合作為景觀綠肥者多數為草本花草植物，如波斯菊、雞冠花、向日

葵等，另傳統綠肥中的油菜於秋冬春季正值開花期，也是較常被利用為景觀

綠肥的重要種類之一。
由於豆科植物根部與固氮微生物共生形成根瘤，也就是所謂根瘤菌，可

固定空氣中的氮氣，再供應給豆科植物利用，豆科綠肥作物固定的氮，轉變

為有機氮，綠肥掩施後被分解時緩慢釋出氮肥，提供後作物所需一部分的氮

肥 來 源 ， 同 時可提供大量的有機物質，增加土壤有機質含量，對土壤物理、

化學及生物性的改善助益頗大。非豆科綠肥雖不具固氮功能，無法增加土壤

中的養分，但可利用土壤中多餘的養分，掩施分解後將養分回歸土壤中供後

作物利用，同時也如同豆科綠肥一樣提供大量的有機物質，增加土壤有機質

含量，對土壤物理、化學及生物性的改善具有相同的效果。

二 、 栽 培 方 法

綠肥作物的栽培方法可分為下列四種：

(一)主作法：以綠肥本身為主作物，代替他種經濟作物，綠肥生長期不受時間

限制，養分及有機物質的蓄積較多，休耕農田種植綠肥，即屬此法。

(二)間作法：利用穀類、根菜類或多年生特用作物、果樹等之行株間種植綠

肥，綠肥掩施後養分可供主作物或後作物利用。本法若主作物與綠肥作物種

類選擇適當，既不影響主作物之生育，且可集約利用土地及節省勞力。臺灣

茶 園 間 作 羽 扇 豆 (魯 冰 )，即屬此法。

(三)裏作法：綠肥在前作物收穫前或收穫後播種，而於後作物種植前整地時掩

施入土壤中，供後作物利用。換言之，即利用前後兩作間之休閒期栽培綠

肥。臺灣綠肥作物之栽培以採用本法最多。

(四)輪作法：將綠肥作物納入當地輪作系統，與主作物配合形成一種最適合當

地的輪作制度，是維護地力與維持農作生產併行的耕作方法。