Page 8 - 綠肥作物栽培利用手冊

(五)根的影響

綠肥作物的重要影響之一是經由其根系。根系深的綠肥作物甚至能穿透

硬盤。留在深處之根分解而提供後作作物養分。後作作物根系亦可沿著老根

所形成之通道而利用較深處之水分與養分。根系深的綠肥作物能吸收土壤深
處的養分及水分，移至表土，經礦化後可為後作作物利用，另外一個重要之

影響是對細質地土壤之團粒形成作用。

(六)土壤耕性與水分之改善

綠肥作物犁入土壤中，因其完全分解而可以改善細質地土壤之耕性。犁

入土壤之有機物也改善砂質土壤保水力與保留養分之能力。但是由於綠肥快

速分解，其影響之時間較短。

綠肥作物種類與栽培要領

桃園區農業改良場 羅 秋 雄

一、綠肥作物種類

依據綠肥作物之定義「凡是種植一種作物，利用其新鮮植體，掩施入土

壤中作為肥料或改善土壤理化性質者」，任何植物均可作為綠肥作物加以利

用。可供作為綠肥作物利用之種類相當多，有喬木、灌木、草本及蕨類等植

物，但就栽培管理、生產資材成本及養分利用等觀點而言，草本植物仍為目

前綠肥作物的主要種類。

臺灣地區栽培之綠肥作物主要以豆科植物為主，如田菁、太陽麻、大豆

類、紫雲英、埃及三葉草、富貴豆、苕子、羽扇豆 (魯 冰 )及多年生花生等，非

豆科植物如油菜、大菜、蕎 麥、早苗蓼及滿江紅等。依栽培季節可區分為秋
冬季綠肥作物及夏季綠肥作物，秋冬季綠肥作物如大豆類、紫雲英、埃及三

葉草、富貴豆、苕子、羽扇豆 (魯 冰 )、油菜、大菜、蕎麥、早苗蓼等，夏季綠

肥作物如田菁、太陽麻、大豆類等。依生長期長短又可區分為一年生及多年

生綠肥作物，一年生綠肥作物如田菁、太陽麻、大豆類、紫雲英、埃及三葉

草、富貴豆、苕子、羽扇豆 (魯 冰 )、油菜、大菜、蕎麥及早苗蓼等，多年生綠

肥作物如多年生花生。

近年來臺灣農業為因應國人消費型態的轉變及加入世界貿易組織，政府

推行水旱田調整利用、農田大面積休耕及休閒農業 等計畫，除鼓勵農民種植

傳統綠肥作物增進地力外，也獎勵種植具增進地力及綠美化的景觀綠肥作