Page 42 - 綠肥作物栽培利用手冊

將蕎麥種子撒播於田面，然後利用迴轉式耕耘機或曳引機將蕎麥種子拌入土中，其深度約為 3-
5 公分；不整地播種法為二期作水稻收穫前 3-5 天，田間先引水灌溉 1 次，使田面濕潤後排水，
然後將種子撒播在田面，俟水稻收穫時，將稻稈切碎，覆蓋在種子上面。

(四)栽培管理方法

1.施肥量及方法：每公頃肥料用量為氮素 60 公斤、磷酐 36 公斤、氧化鉀 60 公斤，整地或低整
地播種法於整地時，每公頃施用硫酸銨 143 公斤、過磷酸鈣 200 公斤及氯化鉀 100 公斤當做

基肥，剩餘 142 公斤硫酸銨於播種後 30 天當追肥；不整地栽培法，其基肥可於播種後 10 天
施用，追肥仍為播種後 30 天施用。

2.灌溉排水：蕎麥耐濕性較差，田面必須做好排水工作，排水不良稻田儘可能不要栽培蕎麥或採
用做畦栽培，根據試驗結果，蕎麥生育中期湛水將使植株萎凋、落葉而死亡，因此，遇到連續
下雨，田面有積水時，務必將田水排掉。

3.病蟲害防治：裏作栽培蕎麥尚未發現嚴重病蟲害，只有播種後生育初期之斜紋夜盜蟲為害幼苗

及生育後期之白粉病為害葉部，應於發現幼蟲為害或有白粉病發生時，立即參酌植物保護手冊
推薦方法進行防治。

(五)利用方法與掩施適期

蕎麥當做綠肥之最適掩施時期為開花盛期，此時蕎麥鮮草產量最高，植物體營養成分累積亦達
最高峰，一般適合掩埋時間，春、秋作均為播種後 65 天(臺中一號)、85 天(高砂種)，掩施方式通
常均採用耕耘掩埋，需經一段時間(2-3 週)腐熟，俟對後作不會發生不良作用時才可以播種。

(六)鮮草產量及三要素含量

蕎麥鮮草產量視期作、品種、土壤肥沃程度及栽培管理不同而異，一般每公頃鮮草產量春作
6,000-8,000 公斤，秋作 13,000-17,000 公斤。其肥料成份全氮含量為 0.40%，磷酐 0.15%，氧化
鉀 0.32%。

(七)對後作物之效益

蕎麥綠肥鮮草量 10,000 公斤計算，可提供氮素 40 公斤(約等於硫酸銨 190 公斤或尿素 87 公
斤)，磷酐 15 公斤(約等於過磷酸鈣 83 公斤)及氧化鉀 32 公斤(約等於氯化鉀 53 公斤)，除可提供
後作物部分所需養分外，其分解後之殘留物變成土壤有機質，可改善土壤理化性，增進地力。惟此

等要素含量皆屬緩效性，對後作物初期生育肥效不大，因此，乃須施用適量化學肥料以補充養分，
至後作物生育中期以後，綠肥肥效才逐漸被釋放出來，此時勿施過量肥料，以免因氮肥過多，而引
起倒伏及病蟲害發生等現象。掩埋綠肥時須注意下述兩點：

1.施用蕎麥後若土壤 pH 值太低，衡量後作物對土壤酸鹼度之適應性，可施用適量石灰或矽酸瀘
渣，來調整土壤 pH 值及分解時產生之有機酸。

2.翻犁後，可適量灌水，以促進其分解。