Page 38 - 2020年產銷班專刊

雲林縣西螺鎮蔬菜產銷班第117班

為建立品牌公信力，在農政單位補助 坦言，辦理 ISO 等各項驗證作業，產銷班一 產銷分工合作，各司其職，種植計畫必

下，除了有機、產銷履歷驗證外，雲林縣 年可能要接受 14 次以上的稽核，增加很大 須呼應市場需求，市場需求也需即時反映生
西螺鎮蔬菜產銷班第 117 班並通過 GGAP 的時間及人力成本，雖然對價格並無太大助 產計畫，靈活調整，方能物盡其用、貨暢其
（GLOBALG.A.P.）、ISO22000、HACCP、 益，反倒因為蔬菜品質優異，訂單源源不絕， 流，尤其雲林縣西螺鎮蔬菜產銷班第 117 班

有機分裝等多項認證，藉由驗證標準自我檢 農民收益穩定，才是最重要的。 以小黃瓜為主力產品，保鮮期僅有 7 天，在
測與管理，穩定農產品質。諸多驗證中，雲 期限內去化產品成為最「刺激」的行銷挑戰。
林縣西螺鎮蔬菜產銷班第 117 班落實產銷履 光從外表看來，果菜類蔬菜差異性不大，
歷作業最為徹底，並作為所有驗證的基礎， 但雲林縣西螺鎮蔬菜產銷班第 117 班嚴格規 楊素琴表示，該產銷班種植小黃瓜，年
從產銷班每年使用的產銷履歷標籤達 70、 範分級，便是希望做出差異化，突顯品牌價 收最多 3 期，行銷規劃必須考量每人的種植 ପቖफٙʱༀਜၾиᔛࢫf

80 萬張即可看出，無論外銷香港、新加玻， 值。班員需恪守安全用藥、合理化施肥及採 面積、品項、產量、產期等，由班員先提出
或進入百貨通路，貼上產銷履歷標籤，不僅 收原則；蔬菜採收後，經質譜快檢、初步分 計畫，以初估值與通路進行比對，再視需求
是農人的責任感，也為蔬菜品質「掛保證」。 級後，送至班場所，由包裝場再做二次分級。 調整。然而，即使是設施栽培，產量多寡仍

得依天候狀況進行細部評估，當攝氏 20 度
臺北世大運唯一蔬菜供應商 以產銷履歷為基礎，雲林縣西螺鎮蔬菜 維持 3 天以上，小黃瓜產量剩下不到 1/4，
產銷班第 117 班多名班員還企圖朝更高標 若氣溫升至 25-30 度，產量即增加兩倍，必
雖然驗證過程繁複而辛苦，但從每年逐 準自我挑戰。中校退役轉為專業農民的程永 須提前與超市搭配行銷活動，及時去化。
步成長的銷售額，證明前進的方向是對的。 進，從事有機驗證；擔任產銷班總務的程梓

楊素琴夫妻認為，孫子兵法所謂「有以待 豪，種植小黃瓜，開花前便停藥，雖然產量 ˸˜Ԓɺʔɚ™މ΍Νۜ೐f
之」，意謂預先準備妥當，一旦機會來臨， 減少 3、4 成，但他不以為忤，仍堅持種出
便能及時抓住。參與驗證便是提前佈局，因 安心小黃瓜的信念。在品牌理念驅使下，班

此得以成為學校午餐食材供應商；106 年更 員自我要求高，產銷班從取得驗證迄今，從
成為臺北世大運唯一的蔬菜供應商，不僅提 無違規紀錄。
高知名度，也使消費者更有信心。楊素琴則
產銷及時通，抓得住商機

雲林縣西螺鎮蔬菜產銷班第 117 班產
銷班臥虎藏龍，楊素琴夫妻從農前在超市採
購部門及物流業服務，熟悉銷售通路需求，

因此專責行銷；另有 3 名班員擁有農藥販賣
執照，有關農藥管理及使用注意事項，隨時
online 解答；還有 3 名產銷履歷達人，產履
怎麼做，問他們準沒錯。透過資源整合，班
員不再單打獨鬥，而能結伴同行從農路。

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