Page 30 - 2020年產銷班專刊

南投縣集集鎮蔬菜產銷班第2班

種筍數十年的陳勝卿，過去每到竹筍產

期，天天得半夜起床、戴上頭燈入園採筍，
以便趕上早市。加入南投縣集集鎮蔬菜產銷
班第 2 班後，在先進的冷鏈、運輸系統加持

下，竹筍得以「凍齡」上架，新鮮宛如現採，
贏得「綠金」身價。不再擔心筍老價跌，與
時間賽跑，他終於可以安穩地一覺到天明。

ᅰɤϋ຾᜕dۃቁफࡰ௓௷ࡠ࿁϶ഉ͛࿒ᐝܸ߰౛f
假筍母技術，延長產期

107 年 12 月成軍的南投縣集集鎮蔬菜產銷班第 2 班，目前有 37 位班
員，新近又有 3 名生力軍申請加入，陣容齊整。除了陳勝卿外，還有多名

資深筍農，更不乏中青世代，經驗、銳氣兼備，成軍甫滿 3 年，規模擴展
飛快。綠竹筍共同運銷量，從初期的 29 公噸，第 3 年即增至 144 公噸，
至 110 年 10 月已達 180 公噸，年年呈跳躍式成長。

ਞၾ༵ପ࢝ਯપᄿdΌ᜗फࡰሤৎרܸ௿᝔f
在一般人的認知裡，綠竹筍是「夏季限定」的蔬菜，但南投縣集集鎮
全國十大 蔬菜產銷班第 2 班善用得天獨厚的環境，研創「假筍母」栽培技術，延長
績優農業產銷班
產期，即使隆冬時節，也能產出清甜細緻的竹筍，搭配全程冷鏈、保冷系

全年上市，

打造綠金身價

南投縣集集鎮蔬菜產銷班第2班

ʔΎ˜ࢀ֛֙ࠢ™d̆˂ɰΦ੻Ցอᒻٙၠ϶ഉf
یҳጤණණᕄᇴൄପቖफୋ2फ޼೯˜৿ഉ͎™ࣴ੃Ҧஔd
ΌϋேϞᒻഉɪ̹dภৣΌ೻иᗡӻ୕d϶ഉɪݖࣛd
Ա್ᆋරڥᘆdอᒻ֟νତમdတԑᛧ܄ٙբᑜf ெᘆణफڗ࢝ͪ̆֙ˇԈٙ
ၠ϶ϓږdʔසഉ༵ϗɝᔮێdɰމ϶ഉପุ௴ிอᄆ࠽f ၂ɽၠ϶ߕഉf

採訪、攝影 豐年社特約記者 部分圖片提供 南投縣集集鎮蔬菜產銷班第2班 یҳጤණණᕄᇴൄପቖफୋ2फࠠൖଡ଼ᔌኪ୦dࣛ੬ᒗሗਖ਼࢕ᑺ୦બሙf

30 31