Page 51 - 番荔枝

四、分級包裝

改進番荔枝分級包裝方式， 可減少容器之包裝材料， 使運銷包裝較為合理， 及縮

小整箱果粒大小差異， 因依據分級標準， 貫徹分級及分級包裝， 免除詐底情形與疑慮，

可建立彼此互信基礎， 提高果實售價， 增加農民收益。尤以改進傳統之金字塔形包裝方

式之缺點， 不但使紙箱內通風散熱良好， 及避免果實不正常軟熟等生理障礙或果鱗之褐

化與裂果等， 同時因運銷資材相同， 共同採購， 可降低生產成本及減少運費成本。

番 荔 枝 採 後 處 理 作 業 ， 除 可 縮 短 作 業 流 程 ， 提 高 效 率 ， 減 少 果 實 擦 壓

傷 ， 維 護 商 品 價 值 外 ； 由 於 集 體 、 互 助 式 共 同 作 業 ， 增 強 產 銷 班 組 織 向

心 力 及 功 能 ， 並 減 低 各 別 農 戶 或 產 銷班 對 集 貨 場 之 需 求； 間 接 提 升 生 產 技

術 ， 及 果 品 品 質 。 建 立 番 荔 枝 果 品 市 場 販 售 主 導 地 位 與 賣 方 市 場 ， 增 加

農 民 收 益 ； 進 而 得 以 訂 定 供 貨 時 程 與 數 量 ， 建 立 有 秩 序 產 銷 體 系 。

伍、後熟生理