Page 51 - 番荔枝
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四、分級包裝
改進番荔枝分級包裝方式, 可減少容器之包裝材料, 使運銷包裝較為合理, 及縮
小整箱果粒大小差異, 因依據分級標準, 貫徹分級及分級包裝, 免除詐底情形與疑慮,
可建立彼此互信基礎, 提高果實售價, 增加農民收益。尤以改進傳統之金字塔形包裝方
式之缺點, 不但使紙箱內通風散熱良好, 及避免果實不正常軟熟等生理障礙或果鱗之褐
化與裂果等, 同時因運銷資材相同, 共同採購, 可降低生產成本及減少運費成本。
番 荔 枝 採 後 處 理 作 業 , 除 可 縮 短 作 業 流 程 , 提 高 效 率 , 減 少 果 實 擦 壓
傷 , 維 護 商 品 價 值 外 ; 由 於 集 體 、 互 助 式 共 同 作 業 , 增 強 產 銷 班 組 織 向
心 力 及 功 能 , 並 減 低 各 別 農 戶 或 產 銷班 對 集 貨 場 之 需 求; 間 接 提 升 生 產 技
術 , 及 果 品 品 質 。 建 立 番 荔 枝 果 品 市 場 販 售 主 導 地 位 與 賣 方 市 場 , 增 加
農 民 收 益 ; 進 而 得 以 訂 定 供 貨 時 程 與 數 量 , 建 立 有 秩 序 產 銷 體 系 。
伍、後熟生理