Page 28 - 番茄

開裂受溫度影響極大， 一般在 25℃ 時較易開花及開藥。花藥聯合成花藥筒， 花藥 2

室， 開藥時向花藥筒內側開裂， 使花粉飛散出來。因此， 番茄在自然界幾乎全為自花

授粉。但營養條件不良， 或高溫情形下易產生長柱頭花， 而無法正常授粉而落花。番茄

花粉在夜溫低於 10℃ ~12℃ 、日溫低於 20℃ ~22℃ 時， 花粉生活力不佳。如果夜溫

為 20℃ ~22℃ ， 日溫高於 32℃ ， 也會發生類似情況。

(2) 日 照

日照不足時開花數少且花的品質亦不良， 結果數減少同時果實發育緩慢。主要原因是

日照不足時光合作用效率低， 光合產物減少植物體內營養不足的關係。開花機制雖與日照

無直接之關係， 但低日照， 雲天、陰天， 會附和其它氣候因素， 造成開花、授粉、受精

不良， 而易落花、落果。

(3) 空 氣 濕 度

一 般 以 空 氣 相 對 濕 度 40~50 ﹪ 時 ， 花 藥 開 裂 及 授 粉 較 佳 ， 過 於

乾 燥 或 潮 濕 ， 容 易 落 花 、 落 蕾 。

(4) 無 機 營 養

花的品質主要受到氮肥及磷肥的影響與鉀肥並沒有關係。氮肥不足植株生育嚴重受到

抑制， 其結果造成開花數減少， 產量降低。反之氮肥過多也會有同