Page 5 - 梨

參、栽培與管理

一、整枝與修剪

整枝是將幼樹之枝條修剪成理想之形狀，

形成基本之植株骨架， 其目的在發揮土地之有

效利用， 及葉片截取陽光之效率， 以提高產

量與品質。修剪是維持植株形狀之處理方法，

如摘心、除芽、捻枝、

不當枝條之剪除等。在台灣梨大部分皆採棚架栽培， 以減少颱風之危害， 梨之整枝方式

通常採用自然開心型， 在梨樹定植後， 於離地 70~80 公分處開始培養主枝。主枝若太

低則不利田間管理， 尤其會防礙機械化作業； 若主枝太高則在主枝基部易發生多量之徒

長枝， 消耗多量之養分， 影響果實肥大， 並會擾亂樹冠之生長均勢， 且樹冠不易擴

大， 造成產量低下。主枝可留 3~4 枝， 但以

3 枝為宜。在各主枝距主幹 70~80 公分處養成第 1 亞主枝， 再於距第 1 亞主

枝約 10~20 公分、20~30 公分處養成第 2 及第 3 亞主枝， 以養成基本之骨

架。在亞主枝上相隔約 30~40 公分養成側枝， 其方法與留亞主枝方式略同，

爾後在側枝上培育結果枝， 如此 1 株梨樹上之主幹、主枝、亞主枝、側枝、結果枝層次

分明， 則其發育平衡， 植株不易老化， 果實品質優良， 產量高而穩定(圖 7)。